2014.09.23 (Tue)

9月23日 武夷山岩茶飲み比べ茶会 終了しました。

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本日も沢山の方にご参加頂き、誠に有難うございました。結局、武夷山岩茶21種類の品茶が出来ました。(興味深いお茶、またお菓子をお持ちいただきました皆様に感謝申し上げます)

1,梅占 2010年
2,八仙 2009年
3,石乳香 2014年
4,石乳香 2009年
5,金観音 2009年
6,千里香 2009年
7,肉桂 2009年
8,水蜜桃肉桂 2014年
9,牛欄坑肉桂 2008年
10,牛欄坑肉桂 2014年
11,状元紅 2009年
12,丹桂 2010年
13,水金亀 2011年
14,鉄羅漢 2014年
15,白鶏冠 2007年
16,大紅袍(北斗)2006年
17,大紅袍 2014年 *武夷岩茶(大紅袍)製造技芸代表的伝承人 呉宗燕 精製
18,大紅袍 2014年 *武夷岩茶(大紅袍)製造技芸代表的伝承人 劉锋 精製
19,大紅袍 2014年 *武夷岩茶(大紅袍)製造技芸代表的伝承人 劉国英 精製
20,金佛 2014年 *武夷岩茶(大紅袍)製造技芸代表的伝承人 游玉琼 精製
21,黄龍2013年

以上です。
17から20の茶は、武夷岩茶(大紅袍)製造技芸代表的伝承人が手がけたもので、2006年武夷岩茶(大紅袍)製造技術は第1回国家無形文化遺産に選ばれました。同年、武夷山市は第1回の武夷岩茶(大紅袍)製造技術伝承人を発表しました。游玉琼さんは、現在唯一の女性伝承人だということです。
石乳香、肉桂、大紅袍など、同品種を連続で品茶すると、年分や作者、又保存方法の違いによる差異が明確になると同時に、同品種ゆえの共通項を見出す面白さがあると思います。こうした機会が茶の理解を深める事に大きく役立つとの思いで、このような飲み比べ会を実施しております。今後ともよろしくお願いいたします。
11月は極上の台湾に触れる、スペシャル茶会を企画中。乞うご期待!!

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