2009.01.09 (Fri)

新春お茶会のお知らせ

いよいよ2009年も始まりました。今年もよろしくお願いいたします。
初春を寿ぎ、今年最初のお茶会はプアール茶で開始いたします。

日時:2009年1月18日(日) 午後2時より
場所:茶心居
会費:お一人様 1500円(お茶とお菓子付き)

種類の多いプアール茶の世界ですが、今回は種類より、淹れ方に少しこだわった飲み比べをしたいと思います。
使用するお茶は大益の生茶7582<801>です。2008年の一回目<1月>に出荷されたもので、丁度一年を経て香りも少し濃くなってきています。
こちらを、水に茶葉を入れ、それを蒸し上げて抽出したお茶と、普通に熱湯で入れたお茶の二つを飲み較べます。味や香りにどんな違いが出るのかお楽しみです。
また熟餅も登場予定です。
まだまだ未知の部分が多いプアール茶ですが、少しずつ皆様と勉強していきたいと思います。
準備の関係上、ぜひご予約の上お出かけ下さい。
よろしくお願いいたします。
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