2013.06.24 (Mon)

中国紅茶 その1 白琳工夫紅茶

福建省福鼎県白琳鎮で栽培された福建3大工夫紅茶のひとつです。
小さな芽を丹念に摘み取り、ところどころに金毫に包まれたゴールデンチップが見えます。
コクのある甘い味が特徴のお茶。あまり癖がなく、どなたが飲んでもおいしくいただけます。
bailin

お湯を通すと、、、

bailinyedi

これを見ると小葉種であるのがよくわかります。
その歴史は古く100年以上前から盛んに作られているとの事です。福建3大工夫紅茶のなかでは、トップクラスの品質を誇ります。

白琳工夫紅茶 25g 1200円
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