2016.03.29 (Tue)

緊急企画 蘭花茶会 茶における「蘭香」を考えるお茶会

桜の便りも各地から届く昨今、他の花も咲き始めています。我が家で育てている、中国春蘭、日本春蘭もちょうど盛りとなってきました。
汪字
中国茶において、良く「蘭香」を耳にしますが、何千何万種とある蘭も、実に様々な香りがあります。
四君子の一つに例えられる蘭の多くは、「春蘭」(Cymbidium goeringii)と呼ばれるものが多いです。
そこで、まずデフォルトとなる香りを理解していただくべく、「春蘭」の香りを確認し、「蘭香」を謳うお茶の数々を飲み比べ、共通する香りの特徴を感じていただければと思います。
また、おめでたい席で呈される「蘭茶」もありますように、蘭の花そのものを「お茶」として飲んでみようという企画も用意しております。ぜひお気軽にご参加ください。

4月3日(日)14時~ 蘭花茶会
「蘭香」を謳うお茶の数々と、「蘭花」そのものを飲み比べましょう!

日時 4月3日(日)14時~
会場 茶心居
会費 ¥1500(お茶とお菓子つき)

準備の都合により、事前予約の上、ご参加ください。

16:46  |  イベントのお知らせ  |  TB(0)  |  EDIT  |  Top↑

2016.03.13 (Sun)

可憐な蓮を咲かせてみませんか?【茶心居プレゼント企画】

IMGP5758.jpg
IMGP5756.jpg
こちらの花は、茶碗蓮(ちゃわんばす)という名の超小型のハスです。洗面器やバケツ程度の容器で花をつけてくれます。
この花の苗(レンコン)がたくさんできましたので、お一人一株限定でプレゼントいたします。お渡し期間は3月末までです。(以降は芽が育ちすぎ腐ってしまいます)3日前までにご連絡の上、お茶でもしながらお出かけください。
お花を咲かせるポイントは日光と肥料。日の出から日没まで陽が当たる環境さえあればマンションなどでも栽培可能です。室内では絶対に花が咲きませんのでご注意ください。
今年の夏は、蓮のお茶会などいかがですか?見た目でなく、香りも素晴らしい可憐な蓮をお楽しみください!
13:26  |  新入荷  |  TB(0)  |  EDIT  |  Top↑

2016.03.03 (Thu)

3月27日(日)14時 台湾・日月潭紅茶のお茶会

日本とも関わりが深い台湾中部の魚池地区(日月潭のほとり)は紅茶の産地としての歴史があります。
今回は台茶8号、18号、21号など日月潭紅茶として出回っているお茶を飲み比べてみるカジュアルなお茶会です。
お気軽にご参加ください

日時  3月27日(日) 14時開始
場所  茶心居
参加費 1500円(お茶とお菓子つき)
メールもしくはお電話にてご予約の上ご参加ください。
15:29  |  イベントのお知らせ  |  TB(0)  |  EDIT  |  Top↑

2016.03.03 (Thu)

3月の茶書勉強会

いつもありがとうございます。中国語原書の講読会ですが、3月の予定が出ましたので、お知らせいたします。

新講座 普洱蔵茶 (プアール蔵茶)
日本において、中国茶の中でも普洱茶(プアール茶)について、なかなか系統立って学ぶ機会が少なく、いまだに謎、誤解が多いお茶です。中国、台湾では数多くの解説書や雑誌などが存在しますが、その中から比較的よくまとめられている本の一つを用い、神秘的なプアール茶の世界を探究してゆく予定です。
今回使用するテキストは呉徳亮著・撮影「普洱蔵茶」です。品茶教戦宝典とうたってありますが、地理、歴史、文化の総論から、骨董茶から近現代の茶の解説と鑑定方法、そして保存にいたるまで。プアール茶の楽しみ方をとことん追求した内容です。
豊富な写真も理解に大変役立つものと思われます。

また、「鳳凰単叢」に関する専門書「烏龍茶極品 鳳凰単叢」その起源、環境、品質特性、十大香系など詳しく解説。もうひとつは「台湾茶第一堂課」陳 換堂、林世(火日立)著。品種、風土、製法、三つの原則で台湾茶の知識を深める。台湾の23の主要茶区の大解説、各地の様々な製茶方法と、その茶の特徴を 解説です。

初心者の方から上級者まで、お茶の飲みつつ、知識を 深めてください。中国語の知識は不要です、すべて日本語解説なのでご安心ください。皆様のご参加お待ちしております。
**************************************
普洱蔵茶」を読む 
テーマ 第3回 号級名茶のコレクション
3月20日(日) 14時~

鳳凰単叢」 「台湾茶 第一堂課」を読む
3月14日(月)14:00~ 「鳳凰単叢」茶品種の特徴
3月29日(火)12:30~①「鳳凰単叢」茶品種の特徴(14日と同じ内容です) 
同日      14:00~②「台湾茶 第一堂課」烏龍の形成 
場所 茶心居
会費 お一人様一課1500円(お茶、お菓子付き)
準備のため、必ずご予約の
上ご参加ください。
15:26  |  イベントのお知らせ  |  TB(0)  |  EDIT  |  Top↑
 | HOME |