2009.04.21 (Tue)

5月のイベント 新茶の飲み比べ【香り高い中国緑茶の世界】

いよいよ市場には今年の新茶が出回り始めているみたいです。
中国で見つけた美味しいお茶、採れたての新茶を味わってみませんか?
緑茶のいくつかを飲み較べてみようと思います。

日時 5月10日(日) 午後2時から
会費 お一人様 1500円(お菓子つき)

何が飲めるかは来てのお楽しみです。ここでしか味わえない(超?)高級茶もあるかも知れません。
ふるってご参加下さい。
ご予約、お問い合わせは、お電話又はメールフォームよりお願いいたします。、

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2009.04.21 (Tue)

鳳凰単叢飲み較べ~報告

先日は鳳凰単叢飲み較べイベントにご参加頂きましてありがとうございました。
この日は、5種類のお茶を飲み、香りで品名を当てる形式で行いました。
使用したお茶は次のものです。
茉莉香
柚花香
桂花香
杏仁香
姜花香
簡単そうに思っていたのですが、実際香りによる区別は難しいのだという発見がありました。
ジャスミンやキンモクセイならまだしも、柚子や生姜の花の香は普段なかなか聞く機会が少ないですね、、。お茶に携わる人々が繊細な感性で作り出されたのだと勉強になりました。
いずれ、第二弾も企画します。
さて、来月はいよいよ2009年の新茶(緑茶)をとりあげます。何に出会えるかは来てのお楽しみ。
ふるってご参加下さい!!
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2009.04.05 (Sun)

鳳凰単叢飲み較べ~その1

広東省を代表する烏龍茶の名品、鳳凰単叢の飲み較べ会を開催します。
1品づつ飲んでいると今ひとつ違いが分かり難いですが、同時に飲み較べると香りの違いがはっきり分かります。今回はいつもの茶歌舞伎ではなく、香当て形式でやってみようと思います。
皆様のご参加お待ちしております。

日時: 4月19日(日) 午後2時より
料金: お一人さま 1500円(お茶、お菓子つき)

よろしくお願いします。
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