2009.03.23 (Mon)

東方美人飲み較べ会(お礼と報告)

3月22日【日】は当店での東方美人飲み較べ会にご参加い頂いた皆様。足元の悪い中お集まり頂きありがとうございました。
同じ名前のお茶ばかり5種類を一気に飲み較べると、その違いの大きさに改めて驚かされました。
ここで使用した茶葉を紹介しましょう。
1、坪林産 (2007年)
2、南港 陳氏作 (2007年)
3、新竹 林氏作 青作り東方美人 (2007年)
4、茗心坊 極品 (2008年)
5、新竹政府評鑑比賽 優良奨 (2008年)
今回はお湯の温度を少し低めにして、甘みを引き出して淹れました。淹れ方も色々試すと、味や香りが変化するので楽しみ方も広がりますね。
また次回もよろしくお願いいたします。
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2009.03.13 (Fri)

3月のお茶会

春は弥生、女の子の節句にちなみまして、今回は台湾の銘茶東方美人の飲み較べを行います。
伝説的で様々な呼び名を持ち、また作り手によっても味、香りが違う奥深いお茶です。
昨今の健康ブームで、有機栽培ならではの味わいを持つこのお茶にもスポットが当たってきました。
今回は久々に茶歌舞伎の手法も交えて東方美人の様々な側面に迫ってみたいと思います。
コンテスト入賞茶から街中のお茶屋さんで売っているものまで、一気に東方美人を飲み較べるまたとない機会です。ぜひご参加下さい。

日時:3月22日(日) 午後2時から
会費:1500円(お一人様。お茶菓子つき)
場所:茶心居

尚、準備の関係上お電話又は、メールにて事前にご予約いただきますようお願いいたします。
ご参加お待ちしております。
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