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2021.05.21 (Fri)

6月20日 古今茶東西*永田珠宝さん「花つづり」春から初夏を彩る花のお茶席 第二回

花茶会2
コロナの影響で、5月に予定しておりました第二回は6月20日に延期させてただきます。また、第三回は7月25日となりました。御迷惑をおかけしますが、何卒よろしくお願い致します。

毎回美しいお茶席を披露頂いている、永田さんの特別企画です。移ろいゆく季節の花を愛でながら美味しいお茶、珍しいお茶の数々をお楽しみ頂きます。中国茶のみならず、日本茶、お抹茶など様々な茶のかたちをご堪能下さい。美味しい手作りのお菓子と、プレゼントも用意されるようです!こちらもご期待ください。

【第二回】6月20日(日)一部 10:30〜 二部13:30〜 (内容は同じです。各回定員10名)
茶譜 
福建白茶:18年産飲み比べ 寒露寿眉餅(日光萎凋)、早春牡丹餅(日光萎凋)、白露貢眉磚(日光萎凋)、秋寿眉餅(復式萎凋)、春荒野牡丹餅(復式萎凋)、白露牡丹(復式萎凋)
広東鳳凰単叢:蜜蘭香2種、柚花香2種、鴨屎香2種
※白茶餅崩しのプレゼントあり

【第三回】7月25日(日)一部 10:30〜 二部13:30〜 (内容は同じです。各回定員10名)
茶譜
福建白茶:16年産秋寿眉餅(日光萎凋)、19年産春牡丹散(日光萎凋)、19年産春銀針散(日光萎凋)、10年産秋寿眉餅(復式萎凋)、19年産春銀針散(復式萎凋)、14年産春牡丹餅(復式萎凋)
広東鳳凰単叢:大烏葉2種、蜜蘭香2種、老叢宋種2種
※ 白茶餅崩しのプレゼントあり

参加費 各回3000円(4月または5月ご参加の方は、2回目以降2500円)
三回通し7000円(但しキャンセルによる返金はございません)

会場 茶心居 
必ずご予約の上、御参加ください。
14:27  |  イベントのお知らせ  |  TB(0)  |  EDIT  |  Top↑

2021.05.06 (Thu)

6月27日(日)14時~ ハイエンドな鳳凰(烏崠)単叢を味わう会

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お茶の歴史も古く、香り高い烏龍茶、鳳凰単叢は年々人気が高まってきております。御多分に漏れず、このお茶も高価なものは驚くような値で取引されており、それをじっくり味わう機会にも滅多とございません。
今春、潮州茶人の協力を仰ぎ、若干ですがハイグレードな茶葉が入手できました。
そこで、なかなか飲む機会の少ない高級鳳凰(乌岽)単叢をじっくり味わう会を企画致しました。
この機会に、ぜひ極上のお茶を楽しんでください。
会費 2500円(お茶とお菓子付き)
会場 茶心居
必ずご予約の上ご参加ください
18:48  |  イベントのお知らせ  |  TB(0)  |  EDIT  |  Top↑

2021.05.05 (Wed)

7月4日(日)TeaBridge 浦山尚弥さんによる 台湾新茶を味わう会 2021年春茶

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今年もまた台湾から美味しい新茶が続々到着してきました。
日本でもすっかりお馴染みの阿里山高山茶。しかし阿里山茶の特質とはいったい何でしょう?
烏龍茶のプロは、何をもって美味しい阿里山茶としているのか。今回はいくつかの阿里山茶を試飲しながら、その本質に迫る企画をメインに、他の産地でできたばかりの、極上台湾茶の数々をお楽しみいただけます。
専門家はもちろん、ただ美味しいお茶に出会いたいビギナーの方にも気軽に楽しんでいただける内容です。
定員が少なめに設定されておりますので、お早目のご予約をお願い致します。
台湾らしさを感じていただける、手作りデザートも提供させていただきます!

時間 ①10時30分~ ②13時30分~ (各回90分同じ内容です)

参加費 3500円(お茶とお菓子付き)

会場 茶心居 定員 各回10名

必ずメール、またはお電話にてご予約の上、御参加ください。
感染防止対策をとったうえで開催いたしますが、非常事態宣言等、やむをえず延期となる場合もございますので、その節はご了承ください
14:37  |  イベントのお知らせ  |  TB(0)  |  EDIT  |  Top↑

2021.04.30 (Fri)

【10月に延期となります】Nagoya Sugar Art Gallery × 彩雲 コラボ アフタヌーンティー

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こちらのイベントは緊急事態宣言延長のため、10月に延期します。また日程が決まり次第発表致します。
何卒よろしくお願い致します。

Nagoya Sugar Art Gallery と彩雲のコラボアフタヌーンティー。
アフタヌーンティーに合わせるのは紅茶だけとは限りません。
どんなお茶とのペアリングが登場するのかお楽しみに!
NagoyaSugarArt&彩雲
*******************
メニュー(予定)
お茶
1、月光白(雲南白茶) 月光銀針アイス
2、晒青緑茶 景邁‘19年 一芯一葉 
3、普洱生茶 青たん2001年
4、普洱熟茶 茶膏
他お楽しみ!
スイーツ
1、ミニスコーン5種類
(プレーン、なつめ、くるみ、ゴマ、雲南茉莉花茶)
2、フラワーカップケーキ
3、フラワークッキー
4、雲南紅茶ゼリー
5、フルーツ

開催日時:2021年10月開催で現在調整中です。

会費:6,000円 定員10名
会場: 茶心居
(名古屋市千種区千種1丁目3−13) 
ご予約は
茶心居(090 1727 2627)、もしくはNagoyaSugarArt白砂様、彩雲 後藤まで。
必ずご予約の上ご参加ください。
19:09  |  イベントのお知らせ  |  TB(0)  |  EDIT  |  Top↑

2021.04.30 (Fri)

5月9日(日)13時~台南美食を楽しむ「いただきます!台南」

台南
ただでさえ美味しい台湾料理。中でも台南の食事は台湾で一番美味しいとも言われています。今回は私が台南で出会った、「これは美味い!」と思った料理を皆様に提供致します。カラスミ、カニ、エビ、ウナギに貝と体に悪いモノ(笑)尽くしです。ご容赦下さい。又お土産として台湾カステラも用意致します。ひと時の台湾風情を味わっていただけますれば幸いです。
菜譜
烏魚子(カラスミ)、螃蟹米糕(カニおこわ)、蝦捲(エビ巻揚げ)、鰻魚意麺(ウナギのイーメン)、干貝桂花(ホタテと筍の旨炒)、古早味布丁(懐かしのプリン)、台湾蛋糕(台湾カステラ)、※(別料金にて台湾ビールのご予約も承ります)
日時 5月9日(日)13時~
会場 茶心居
会費 4400円(定員12名)
必ずご予約の上、御参加ください。
19:08  |  イベントのお知らせ  |  TB(0)  |  EDIT  |  Top↑
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