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2020.02.15 (Sat)

3月8日(日)14時~ 台湾茶「紅烏龍」の謎

近年台湾各地で目にする機会の増えたお茶「紅烏龍」。一体紅烏龍ってどんなお茶なの?から始まり、茶業改良場の資料などを紐解きながら、その謎多きお茶について、飲み比べをしながらご紹介します。台湾のお菓子も用意し、皆様のご参加お待ちしております。

日時 3月8日(日) 14時~15時半
会場 茶心居
参加費 1500円(お茶とお菓子付き)
定員 14名
必ずご予約の上、ご参加ください。
17:09  |  イベントのお知らせ  |  TB(0)  |  EDIT  |  Top↑

2020.02.15 (Sat)

3月1日【日】 台湾・祥泰茶荘 馮先生による名古屋特別講座②

台湾・坪林の祥泰茶荘は創業100年の台湾を代表する茶荘のひとつです。馮懷謹、青淞両氏は4代にわたる最高の製茶技術を継承し、またお茶の歴史と文化を普及するため、台北書院や大学などで、お茶の講座の数々を精力的に展開されています。
本場の茶師による最高をお茶を飲みながら、知られざる真実に触れられる絶好の機会です。ぜひご参加くださいませ。

講座の紹介

①【茶の鑑定講座】 10時~12時
「茶葉の製造過程の問題点を見抜くポイントについて」
複雑な工程を経て茶葉は作られます。その過程で思わぬミスが生じたりします。お茶をいれた時に僅かに雑味が感じられても、その問題がどこから来るのか分かりません。この講座ではそれを判断する方法を詳しく解説します。

②【台湾茶を極める】 13時30分~15時30分
「台湾の常品種と、特殊製法のお茶について」
沢山ある茶の品種にはそれぞれ適合した製法があります。製茶師たちは永年かけ、どうすればその特質が最大限発揮されるかを研究してきました。この回ではいくつかの伝統製法の茶葉と、白茶など特殊製法によってできた珍しいお茶をご紹介します。

会費はそれぞれ、5500円です。
会場 茶心居
定員各14名(必ずメールまたはお電話でご予約の上ご参加ください)
17:08  |  イベントのお知らせ  |  TB(0)  |  EDIT  |  Top↑

2020.01.29 (Wed)

2月19日(水)13時~茶書講読会 ◆21日(金)14時〜 名古屋茶藝勉共会

2月19日(水)13時~茶書講読会

13:00〜 中国潮州工夫茶 14:30〜経典普洱
良質な中国語原書を日本語に翻訳しつつ読み進めております。途中からの参加も可能です。お気軽にご参加ください。
参加費 1500円

★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★

2月21日(金)14時〜 名古屋茶藝勉共会

ただいま、中国でも歴史と伝統ある潮州式工夫茶の茶藝を美しく表現するべく、基礎からしっかり勉強中です。初心者の方から研究者まで、一緒に切磋琢磨する場です。ご興味ある方は是非ご参加下さい。
参加費 1500円

会場 茶心居 090-1727-2627(坪内)
必ずご予約の上ご参加ください。
15:21  |  イベントのお知らせ  |  TB(0)  |  EDIT  |  Top↑

2020.01.29 (Wed)

2月11日(祝)14時~ 第一回名古屋「楽市楽茶」

手元に持て余した茶葉や茶器など、どうしようかと悩んでいらっしゃる方も多いと思います。
そこでこの度、使わない茶器や飲まずに余った茶葉など、フリーマーケット形式で欲しい方にお譲りするイベントを企画しました。
茶葉と茶器などお茶関連品であれば、ジャンルを問いません。販売、または物々交換で楽しいお茶のある暮らしを目指します。
お家に眠っている、茶器や茶葉、茶関連グッズを探してぜひお持ちください。
(現在この地方で茶器コレクターとしても有名なS氏の骨董コレクションの数々と、中国茶、プアール茶に関する書籍など多数出品予定です。)
出店者はあくまでアマチュア、趣味の方々ですが、専門業者の方は別途お問い合わせください。
詳しくは以下のご案内をご確認ください。

「第一回 名古屋楽市楽茶」
期日 2月11日(祝)14時~17時(随時入場、退場いただけます)
会場 茶心居
参加費 500円(見学、お買い物のみの方。お茶一服とお菓子付き。ご予約不要です。随時ご参加ください)
    1000円(出店/出品される方。お茶一服とお菓子付き。必ず事前にご予約ください。)

【ご案内】
●出店(出品)ご希望の方は必ず事前にお申込みください。先着順で内容に応じた場所を確保させていただきます。
●出品されるすべてのものに、値札とお名前の明記をお願いいたします。
●マージン等はいただきません。売り上げは全額お持ちかえりください。
●販売または、物々交換などご自身で決定ください。
●茶葉の試飲提供希望の方は、お湯のみ提供させていただきます。(茶器等は各自でご用意ください)
●ゴミは必ずお持ち帰りください。
●事前持ち込み等必要な方は、別途ご相談ください。
●その他ご不明な点はお問い合わせください。
15:16  |  イベントのお知らせ  |  TB(0)  |  EDIT  |  Top↑

2020.01.17 (Fri)

2月16日(日)14時~ 台湾紅茶の諸相

日本においても国産紅茶の盛り上がりは目を見張るものがありますが、台湾においても随分あちこちで特色ある紅茶が作られております。そんないくつかにスポットを当て、美味しい未知なる紅茶に出会っていただければと、このような会を企画しました。当日は、台湾のお菓子も用意します。必ずご予約の上、ご参加ください。

台湾紅茶の諸相
期日 2月16日(日)14時~ 
会場 茶心居
参加費 1500円(お茶とお菓子つき)
定員 14名
ご予約は、メール chaxinkyo@yahoo.co.jp
またはCメール 090-1727-2627 (坪内まで)にてお願いいたします。
14:42  |  イベントのお知らせ  |  TB(0)  |  EDIT  |  Top↑
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